Войти   |   Зарегистрироваться

куриная грудка

15.05.2011 09:22
Просмотров: 12288   Комментариев: 10    Последний: 15.05.2011 20:48

Девочки, посоветуйте. У меня в холодильнике лежит почти килограмм охлжденных куриных грудок. Помогать их есть особо не кому, т.к. муж сегодня уезжает. Вот, думаю, как бы их приготовить? Скажу вам, что на прошлой и позапрошлой неделе я ела куриную грудку почти на каждый обед по будням. Готовила по такому рецепту:

грудки отбить и выкладывать слоями в форму:

- грудка

- черонслив порезанный

- сыр

- грудка

Грудки можно посыпать специями, посолить. Заливаем молоком и в духовку.

Очень понравилось сочетание грудок с черносливом (еще раз спасибо Ларисе). А также заметила, что когда грудка готовится в молоке, она становится очень вкусной. А еще получившейся подливкой вкусно полить гречку или рис.

Вот, на этой волне я прикупила еще кило грудок! На неделю вперед. А теперь понимаю, что в третий раз делать по этому рецепту не стоит. Вообще, грудку раньше переела, когда сидела на диете, что ли даже возненавидела ее. А сейчас заново для себя окрыла. Но, пока не представляю, например, в каком виде ее можно поесть на ужин? Просто отварить? Как-то суховато. В молоке ведь сделать на ужин нельзя (пусть без всего). Особенно интересно, ест ли кто грудку на ужин и как готовит. А то у меня превалирует молочка на ужин (удобнее всего есть на работе), а это не очень, думаю, хорошо. Да и для обеда интересны проверенные рецептики.

Автор: fiesta
Теги: рецепты

Комментарии

MarinaKo Добавлен: 15.05.2011 20:48

Надя, вот еще рецепт, без картошки и лишних жиров, вполне системно!

Профиль удален Добавлен: 15.05.2011 09:49

вот еще нашла))) Ингредиенты:



2 чайные ложки растительного масла

4 куриные грудки без кожи, разделенные на половинки

1/4 чайной ложки соли

1/4 чайной ложки черного перца

1 зубчик чеснока

1 столовая ложка горчицы

1/2 чашки яблочного сидра

1 яблоко средних размеров

6 чашек свежего нарезанного шпината



Приготовление:



1. Нагреть растительное масло на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Кусочки курицы натереть солью и перцем и положить на сковороду. Обжаривать 5-6 минут с каждой стороны до румяной корочки. Снять с огня и поставить в теплое место.

2. В кастрюлю положить чеснок, горчицу, кусочки яблока и вылить сидр. Довести до кипения. Уменьшить огонь, на медленном огне варить 5 минут, постоянно помешивая. Залить образовавшимся соком курицу и готовить, помешивая, пока соус не загустеет (минуты 3).

3. В кастрюлю добавить шпинат и готовить, помешивая, пока он не станет мягким. Подавать в горячем виде.

vlada Добавлен: 15.05.2011 10:56

я тоже запекаю со специями грудку в собственном соку, корочка вкусная получается, мне нравится.

Профиль удален Добавлен: 15.05.2011 09:35

ой, только поняла, что было про грудки))))) но если их разрезать посередине, то должно получиться)) что-то я спросоня читаю через строчку))

Профиль удален Добавлен: 15.05.2011 09:33

я как-то вычитала такой рецепт:Курица с овощами
Курица с овощами

Куриное филе

морковь
кабачок
зеленый лук,
зелень

Грудку натереть солью по вкусу.
Овощи нарезать тонкой соломкой.
Овощи солим, чуть оливкового масла.
Овощи выкладываем на фольгу, сверху грудку и еще слой овощей. Все посыпть зеленью.
Закрыть плотно фольгой, чтоб сок не вытекал.
Готовить в пароварке примерно 1,5 часа.

Jany Добавлен: 15.05.2011 09:57

А на ужин вкусно росто запечь в духовке со специями. На большее у меня фантазии пока не хватило )))

fiesta Добавлен: 15.05.2011 09:45

yuliya888, интересный рецептик. у меня как раз есть три молодых кабачка, которые пока тоже не решила, как пустить в дело

Профиль удален Добавлен: 15.05.2011 09:49

можно отредактировать до системного приготовления)))

fiesta Добавлен: 15.05.2011 16:41

Девочки, а в духовке в открытой форме запекаете?

MarinaKo Добавлен: 15.05.2011 18:20

Я делала шашлычки на шпажках, очень вкусно)) Рецепт взяла на любимом кулинарном сайте)))

Чтобы оставить комментарий войдите пожалуйста на сайт. Вход

Главная Обо мне Мой блог События Блоги пользователей

Декоративные точечные светильники врезаемые в потолок покупают на ПЛАМА.РУ