Войти   |   Зарегистрироваться

Нетрадиционный поход в сарай:)

19.09.2011 16:50
Просмотров: 754   Комментариев: 36    Последний: 24.09.2011 20:47

День вчерашний не сулил ничего особенного. Обычный воскресный день в череде многих других: утренняя служба, несколько часов отдыха, вечерняя служба.В перерыве я вознамерилась довязать носок для дочери подруги, а то ножки у ребёнка мёрзнут:) Включила себе туристический канал и под увлекательный рассказ ведущего про Углич сидела и вязала, время от времени поднимая взгляд на экран, дабы полюбоваться видами древнего города.
Идиллию прервал резкий звук домофона. Это пришли тётенька с сестрёнкой.Тётенька просилась в сарай: в доме не было ни картошины:) Пришлось отложить милое моему сердцу вязание и упаковывать банки с помидорами в пакеты: негоже батарее консервов стоять в квартире:)
По дороге тётенька рассказала, что наша общая знакомая каждый день ходит за сараи гулять с собакой и приносит по два ведра грибов. Я тут же приняла стойку, как гончая, почуявшая дичь:) Если есть возможность сходить за грибами, так надо её использовать! Напрасно тётенька ссылалась на кучу непроверенных тетрадок и ненаписанных планов:) Я была непреклонна: надо идти! Да и сестрёнка встала на мою сторону, ибо собирать грибы куда как интересней, нежели уроки учить:))) Большинством голосов мы решили поискать нож в сарае и пойти за грибами.
Спустившись в подвал, я увидела живописнейшую картину: картофельные ростки достигали в длину полтора метра и на них выросли маленькие розовые клубни!))) Говорила я тётеньке прошлой осенью: много картошки не надо покупать. Всё одно летом старая картошка уже не естся, хочется молодой, благо уже поспела. Тётенька же заверяла меня, что всю картошку съест. Как бы не так: съели мы ровно половину (!!!) от того количества, что закупили. Я хоть и брала один мешок, но и его не осилила: уж больно мало стала я кушать картошки на системе:) В общем, два с половиной мешка клубней на выброс:) Глазки завидущие, ручки загребущие, а живот не из семи овчин сшит:)))
Высказав всё это тётеньке, я расставила банки по полочкам и набрала пакет розовеньких клубеньков. Пусть тётенька почистит:))) И поднялась наверх.
Ножика в сарае не оказалось. Решили идти так, прихватив две ведерные корзины.
За сараями на многие гектары простиралось чисто поле. В давние-стародавние времена, ещё при Советском Союзе, саживали на нём то горох, то овёс. А теперь оно много лет заброшено. Ещё в позапрошлом году ходили мы сюда за цветами. И надо сказать, что попадались на этом поле даже занесённые в Красную книгу растения.
Но этим летом картина резко изменилась.
На всём протяжении поля то тут, то там вдруг вымахали... берёзовые рощицы. И в этих-то берёзках завелись грибы. Марина говорила, что солюшки. Что ж , посмотрим, что это за солюшки:)
Бодрым шагом дошли мы до первой рощицы и разбрелись в разные стороны. Тихая охота началась.
Гриб не любит суеты. Поэтому по лесу я хожу медленно-медленно, внимательно оглядывая каждую кочку, каждую куртинку травы. Особое внимание уделяю деревьям: вокруг любого могут расти грибочки.
Есть! Среди травы притаилась светленькая шляпка и я её нашла! Осторожно выкрутив гриб из почвы, я узрела, что это волнушка. А из соседних кустов раздался торжествующий крик тётеньки. У неё добыча была посерьёзнее: она нашла подберёзовик. Алька, сугубо городской ребёнок, сыроежки путала с поганками:) Приходилось постоянно подходить к ней и контролировать, что за грибы она собирает:) Сестрёнка протягивала мне грибы на ладони, а я разбирала их: волнушки и сыроежки в корзину, поганки в кусты:)
Полтора часа спустя безмерные вопли желудка подсказали мне, что давно прошло время обеда:) Я стала подгонять своих вошедших в раж родственниц в сторону дома. Мне же нужно было на службу успеть:) Да и корзины были доверху заполнены. Мы повернули в сторону сараев.
Ехидно улыбаясь, тётенька поведала мне о том, что чистить грибы я буду в гордом одиночестве:))) Мол, слишком много у неё работы к завтрашнему дню:) Ничего не попишешь, учебный год начался. Обе корзины мы снесли ко мне домой.
Вечером я села разбирать грибы. Вид лесных трофеев был внушителен:) В корзинку попали:

подберёзовики

волнушки

сыроежки

и маслята, которые тётенька перепутала с луговыми опятами уже на выходе из рощи.
Поставив перед собой три кастрюли, я принялась разбирать и чистить грибы. В самую большую кастрюлю я клала волнушки - солить. В среднюю кастрюлю - сыроежки и маслята на жарку. А в маленькую я резала подберёзовики - сушить.
Сестрёнка всё-таки набрала поганок:))) Несколько штук я обнаружила в корзине - той, что была у тётеньки в руках:) Поганки полетели в мусор.
Почти до половины третьего ночи я чистила, резала, варила и сушила грибы. А меж тем вставать надо было полседьмого. Но я довела грибы до нужной кондиции и рухнула спать.
После крепкого, но непродолжительного сна я встала на работу. Состояньице у меня до сих пор - мама, сделай мне линейку, чтобы мерить объём головы!))) Зато я получила море позитива, охотясь за грибами:)))
А кто-то вёдрами таскает белые:) Но меня в те леса не берут:)))

Автор: киса

Комментарии

ilnara270990 Добавлен: 19.09.2011 17:20

Да кстати и блоги как всегда интересные)

киса Добавлен: 19.09.2011 18:02

Вредная тётя Катя, вот и не берёт:))) Боится, что в другой раз поеду без неё и соберу все грибы, ей ничего не достанется:))) Она никого не берёт, даже дочку с внучкой:)))

N_a_t_a_lka Добавлен: 19.09.2011 18:56

люблю Наташины блоги)))

fiesta Добавлен: 19.09.2011 21:05

Ай-да Наташа! Хозяйственная наша. С удачной охотой. Оно того стоило!

ВалентинКа Добавлен: 19.09.2011 21:38

а меня история с картошкой позабавила... вот выращивают же люди ее! прямо в подвале!! крутяк!!!)))

киса Добавлен: 19.09.2011 22:06

Говорила я тётеньке, не съедим мы столько картошки:)))

Хризантема Добавлен: 19.09.2011 22:19

Супер блог, спасибо большое, настроение поднялось =Р

киса Добавлен: 19.09.2011 22:28

А представь, как у меня настроение поднялось, когда я поняла, что вон то розовенькое в засеке для морковки - это молодые клубни картофеля:))) Я плакаль:)))

ВалентинКа Добавлен: 20.09.2011 08:40

СВОЯ МОЛОДАЯ КАРТОШЕЧКА!!! Просто не каждые представляют смысл этих слов полностью)) У нас многие городские без дачного участка только мечтают о таком! Это ведь без всяких там химикатов и т.п. Ай! Отменный урожай!))

oblako86 Добавлен: 20.09.2011 08:40

ох как я тебя понимаю на счет картошки )))) сама покупаю 1-2 кг и они у меня месяц лежат ))))

ВалентинКа Добавлен: 20.09.2011 09:00

а у нас не лежит так картошка. мужички сметают, хотя, вроде, и готовлю ее не часто. но жаренную, например, любят и с маслицем растительным варенную целиком... я тоже не против такого, только теперь часто не получается)) на зиму тоже мешка 2 надо примерно покупать) в общем, до клубней в подвале дело не доходит))))

Мусинька Добавлен: 20.09.2011 13:55

Прочитав блок, обнаружила в себе нехорошее чувство - зависть (очень стыдно!!!!!) - так хочется по грибы сходить, но никак не получается вырваться... :-(
А блог отличный! (Зависть белая! честно-честно!)

Мотрена Добавлен: 21.09.2011 17:39

Надо попробовать, спасибо

Kolyandrik Добавлен: 19.09.2011 19:17

Твоих блогов жду с нетерпением, Натик!
вот бы твоими грибочками дополнить рецепт картофельного пирога, но именно этими, а не купленными в супермаркете)
Умочка!

Annetka Добавлен: 19.09.2011 16:59

Как всегда на одном дыхании прочитала)
Позитив)))

киса Добавлен: 19.09.2011 17:01

Если бы грибы сразу почистить, было бы ещё позитивнее:)))

НикаВероника Добавлен: 19.09.2011 17:03

Как увлекательно читать твои блоги! Поздравляю с хорошим "уловом"! :)

Monaliza Добавлен: 19.09.2011 17:04

Супер))))))

TIA Добавлен: 19.09.2011 17:07

Здорово!!! Спасибо )))

oblako86 Добавлен: 19.09.2011 17:11

это точно ))) я тоже к своему сожалению я по грибы хожу только в магазин ((((( в детстве меня тоже не брали никогда ((( а сейчас не с кем!!! вот и приходится и рыбу ловить и за курями бегать и ягоды с грибами собирать в МА-ГА-ЗИ-НЕ )))))) а у тебя отличный выходной получился....завидую

ilnara270990 Добавлен: 19.09.2011 17:19

А мне грибы собирать не приходилось - хотя я их очень люблю есть и готовить. Сушить мне нравится Белый гриб - у него такой аромат...)) и суп отличный. В этом году им тоже запаслась))) еще опят немного заморозила.

киса Добавлен: 19.09.2011 17:23

Спасибо:) Ильнара, кто ж белые не любит:))) Только меня за ними не берут:))) Знакомая ходит каждый день, приносит по два ведра белых. А вот не возьмёт нипочто:)))

ilnara270990 Добавлен: 19.09.2011 17:29

а почему не берет?((

miss.sunny Добавлен: 19.09.2011 17:31

ну сразу ничего не бывает))) а рассказ и правда,как всегда на одном дыхании читается)))

Маришка Добавлен: 19.09.2011 17:36

С удачной "охотой"!
Как всегда очень интересно было почитать!))

Людочек Добавлен: 19.09.2011 18:19

Хитра тетя Катя, не делится "грибными местами". А ты Наташенька и так молодец! И в сарай...и за грибами...и всех их обработала, а выспаться успеешь...

Agnessa Добавлен: 19.09.2011 19:10

Ну, Наташа, какая ты молодец))) Я прям как будто тоже на тихой охоте побывала. Спасибо за блог, так приятно после дневной круговерти, зайти на любимый сайт и почитать увлекательный рассказ!!!

Scopa Добавлен: 19.09.2011 20:13

ЗдОрово!!)) кТО ИЩЕТ, ТОТ ВСЕГДА НАЙДЕТ!))
А мой вчера позавчера вырвался на свою дачу - мне не сказал зачем (я думала только в преферанс играть, да пиво пить!), а сам за грибами помчался! Говорит в районе их дач около 100 машин понаехало!
Опят осенних набрал много, приглашал меня их засоленыными есть - маме отнес!
Я разве бы их отварила, да с яйцом пожарила, или супчик сделала - не умею солить!))

киса Добавлен: 19.09.2011 21:34

Девочки, спасибо! Волнушки засолила, посмотрим, что получится:) Может, на сей раз просолятся нормально:)
А насчёт картофельного пирога с грибами я уже думала. Пожалуй, сделаю на днях:)

Ellmira Добавлен: 20.09.2011 15:25

"как гончая, почуявшая дичь:)" - мне понравилось:))) Наталюш, ты у нас, как всегда мастер пера - увлекательно, забавно, душевно!

киса Добавлен: 20.09.2011 20:27

Зашла сейчас к тётеньке, а у неё ведро подберёзовиков:))) Сосед презентовал:)))

Мотрена Добавлен: 20.09.2011 21:43

Натали, как ты солишь грибы, а то прям слюнки так и текут успевай вытирать.

киса Добавлен: 21.09.2011 13:11

Грибы перебрала, почистила, замочила в солёной воде. Потом воду слила, налила свежей, добавила соль, чёрный перец горошком, лавровый лист, поставила вариться. Довела до кипения, сняла пену, варила на маленьком огне 40 минут. Откинула на дуршлаг, вынула лавровый лист. Когда вода стекла, в чистую кастрюлю положила зонтики укропа, листья чёрной смородины. Уложила грибы слоями: на две горсти грибов одна горсть соли. На каждый слой добавила душистый перец горошком, две-три гвоздики, чёрный перец горошком. Сверху грибы накрыла льняной тряпочкой, закрыла большим блюдцем и прижала ошпаренным камнем. Посмотрим, что получится:)

киса Добавлен: 21.09.2011 18:17

Надеюсь, в этот раз грибы нормально посолятся:)))

yulya-sokalskaya Добавлен: 24.09.2011 17:20

замечательный блог.Приятно познакомиться и пообщаться с тобой. Тебе нужно писательством заниматься.

киса Добавлен: 24.09.2011 20:47

Да вот всё собираюсь-собираюсь книгу написать:)))

Чтобы оставить комментарий войдите пожалуйста на сайт. Вход

Главная Обо мне Круг друзей Мой блог События Блоги друзей