Войти   |   Зарегистрироваться

Неприятность эту мы переживем

24.11.2015 10:38
Просмотров: 2625   Комментариев: 36    Последний: 24.03.2016 06:03

Я к вам с новостями, с рассказом, куда я пропала... первый раз захожу на сайт с момента своей "пропажи".

Причина - моя болезнь, угораздило меня поймать вирусную инфекцию, которая протекает долго, тяжело и с осложнениями. Долго описывать не буду, но признаюсь, что я еще никогда в жизни так не болела, как в этот раз. Каждый день ждала улучшений, а становилось только хуже... Сейчас дело пошло на поправку, но о выздоровлении говорить еще рано. Впереди еще курсы лечения препаратами, таблетки пью горстями, и еще кое-какие процедуры меня еще ждут.

Вес мой сегодня - жесть! 72,5 кг, т.е. за время болезни я прибавила 2,6 кг. Питалась в основном по системе с редчайшими отсутплениями. Но вот питье... Сами понимаете, круглосуточно чай с медом и лимоном, малиновое варенье, микстуры. Очень много сладкого... Часть набранного веса уйдет с жидкостью, конечно, но часть плотно отложилась в жир, я это вижу и чувствую. И убивает скоростной темп набора веса! Еще бы он так же быстро потом снижался))

На комментарии в своем последнем блоге я даже не успела ответить, за что прошу прощения. Поэтому отвечу на некоторые здесь.

Гуля-Гулена, я рада, что тебе нравится мой любимый город Алма-Ата!! Если окажешься здесь, рада буду видеть тебя своим гостем! Подружимся и в реале, тем более мы с тобой ровесницы, оказывается)) Настоящей зимы у нас еще не было, пока только серая сырость. Но в горах зима точно настоящая, вот где красота сейчас!!

Это я прошлой зимой, не совсем в горах, в степи))

Валя-Шамилька, шаги считает специальное приложение в моем смартфоне, Тренер по ходьбе называется. Между прочим, очень хорошо стимулирует двигаться больше.

И мой рецепт мант с тыквой, кто спрашивал и интересовался.

Вчера опять, кстати, на ужин готовила их, сама ела утром.

Итак, сначала режем начинку - я беру тыкву, репчатый лук и говядину примерно в равных пропорциях, режу овощи мелко кубиками. Говядину тоже желательно резать мелко, но я прокручиваю на мясорубке через крупную решетку. Солим, перчим.

Готовим тесто. Оно обычное, пресное, но у каждой хозяйки есть свои небольшие варианты. Я со временем выбрала подходящий мне, теперь только по этому рецепту и делаю - и манты, и пельмени, и вареники, поэтому советую попробовать.

Минеральная вода с газом 1 стакан, 1 яйцо, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. сахара, 4 ст.л. растит масла, все смешиваем, а потом постепенно добавляем муки столько, сколько возьмет тесто. Даем ему отлежаться минут 15-20, а потом лепим манты и варим им на пару в мантоварке 40 минут. Тесто получается эластичным, раскатывается тонко, не рвется, и лепка получается крепкой, ничего не раскрывается в процессе готовки.

Способы лепки мант бывают разные. Я леплю так:

Меня так учила в свое время тетя. А вообще у нас чаще всего такая лепка встречается:

А мне хочется вот так научиться)):

Меню пока выкладывать не буду, потому что предчувствую, что вес еще вырастет, лечение ведь пока не закончено. И пока я окончательно не выздоровею, нет смысла выкладывать безрадостные результаты... По питанию систему буду соблюдать, здесь моя совесть будет чиста, а вот отвесы от меня мало зависят.

Всем удачи и крепкого здоровья!!

Автор: Ellmira

Комментарии

Ellmira Добавлен: 24.11.2015 10:47

А у меня почему-то фото в блог не грузятся...

Профиль удален Добавлен: 24.11.2015 10:48

Приветик! Скорейшего выздоровления тебе!!!Вес обязательно сбросишь,главное лечись. Нам нужны здоровенькие бойцы)))За рецепт спасибо,я тоже подглядела его - классный,на выходных попробую приготовить)

Ellmira Добавлен: 24.11.2015 10:50

Привет, дорогая!! Спасибо большое!! И приятных готовки и аппетита)))

FoxiS Добавлен: 24.11.2015 10:50

О весе тебе сейчас в последнюю очередь надо беспокоиться)) поправляйся!

Ellmira Добавлен: 24.11.2015 10:52

Лариса, это да, ты права на все сто! Но все-таки так неприятно получить к отвратительному самочувствию еще и вес такой же отвратительный)))
Спасибо!!!

П@нд@ Добавлен: 24.11.2015 10:51

Элечка, привет!!! Как я рада тебя видеть!!! Скорейшего тебе выздоровления!!! А привес уйдет! Я тоже пока болела "напила" почти 2 кг, а как вернулась к классике, так эти кг-шки (а точнее литры) сразу начали уходить! Так что выздоравливай и начинай радовать нас своими позитивными блогами)))

Ellmira Добавлен: 24.11.2015 10:53

Привет, солнце! Я тоже очень очень рада))) Спасибо за пожелание!! Для меня сейчас главное - вернуть здоровье, а потом и вес буду возвращать!

April R. Добавлен: 24.11.2015 11:01

Здравствуй, Эля!
Только сегодня заметила, что ты вернулась). Молодец!
Приходи скорее в норму, вес дело второе сейчас. Спасибо за рецепт, как раз актуально, тыквы много.
А у меня сынок третий родился),мужского населения прибавилось) и котового тоже). Пиши в личку)

Ellmira Добавлен: 24.11.2015 11:09

Привет!!! Ух ты... какие новости!!! Поздравляю тебя!!! Очень рада))))
А у меня вот в котовом населении убавилось. Мой Филечка умер в августе.
Но что я о грустном?? В общем у меня то все прекрасно!

киса Добавлен: 24.11.2015 11:29

Эля, привет! Давай выздоравливай скорее! Я сама тут второй раз за ноябрь принялась болеть. Какая-то нынче осень болячая выдалась:)
Фотки твои сейчас попробую подправить.

Ellmira Добавлен: 24.11.2015 11:38

Наташ, спасибо!! И что там не так, с этими фотами...))
И ты выздоравливай!! Еще зима по календарю не началась, а нас уже вирусы атакуют...

киса Добавлен: 24.11.2015 11:46

Дак третий раз за осень, надоело уже болеть:)))
Уф, получилось! Эля, ты не тот код вставляла. Надо копировать прямую ссылку на изображение и в тело блога через окошечко Insert Image вставлять.
Манты на нижнем фото очень красивы:) А я вот накупила всяческих форм для лепки вареников-пельменей и ваяю их в полуавтоматическом режиме:))) Больше всего вот такая нравится:

Ellmira Добавлен: 24.11.2015 11:53

Урааа!!! Спасибо, Наташа!! Видно я совсем квалификацию растеряла, давненько сюда ничего не выкладывала))
Форма у тебя хорошая, красота получается! И как, удобно так лепить?? Я помню, у нас еще в те времена была форма для пельменей, ну такая дурацкая, что не стали ею пользоваться)

киса Добавлен: 24.11.2015 11:56

Эля, фото я взяла из интернета на скорую руку, но у меня получается то же самое. Она очень удобная, мне нравится. Есть ещё вот такая, но мне не нравится совершенно:

Ellmira Добавлен: 24.11.2015 12:00

Во!! Такая и была у нас, в виде шестиугольников. Разочарованы ею были крайне!!
А вот красненькая как у тебя меня привлекла... Надо попробовать купить!

киса Добавлен: 24.11.2015 12:07

Купи, не пожалеешь! Я когда первый раз катала на ней вареники, такой кайф испытывала:) Тесто слипается очень хорошо, вареники-пельмешки вылетают без особых усилий. Только форму обязательно мукой присыпай перед тем, как первый пласт теста положить, тогда вообще красота:)

Ellmira Добавлен: 24.11.2015 12:12

Здорово!! Обязательно куплю в ближайшее же время и обновлю сразу. Мне всегда лень возиться с лепкой вареников)) Манты то большие - раз, два, и готово!

НоваяЯ Добавлен: 24.11.2015 11:40

Привет! Скорейшего выздоровления! Мы оказывается землячки, с одного города! Жаль фотки не открываются, что-то либо с браузером, либо с компом у меня . У некоторых в блогах все открывается, а у некоторых не вижу фото.

Ellmira Добавлен: 24.11.2015 11:45

Наташа, привет, очень рада знакомству!! Так люблю своих здесь встречать)) Было дело, мы даже встречи как-то организовывали! Удачи тебе в избавлении от лишнего веса!!
Я уже и с другого браузера пыталась, но нет почему-то.

П@нд@ Добавлен: 24.11.2015 11:47

О, фотки открылись! Элечка, чудесно выглядишь!!! А манты твои - ммм - вкуснятина))))

киса Добавлен: 24.11.2015 11:52

Лёгким движением руки ссылки превращаются... превращаются ссылки... в элегантные фото:)))
Не, на самом деле повозиться пришлось.

Ellmira Добавлен: 24.11.2015 11:57

Спасибо еще раз!! Ну не зря же ведь возилась (нахальничаю)?))) В следующий раз буду пробовать сама элегантные фото вставлять)))

киса Добавлен: 24.11.2015 12:00

Результат стоил затраченных усилий:)))

Ellmira Добавлен: 24.11.2015 11:54

Спасибо)) Да, манты суперские!! Без излишней скромности хочется нахваливать, такие сочные))

Шамилька Добавлен: 24.11.2015 11:51

Элечка девочка давай выздоравливай, мы тебя ждём. Спасибо за рецептик, это я просила. Обязательно попробую. Фотки шикарные, Лариса поправила, спасибки и ей.
День сегодня хмурится немного,
Только ненадолго это, знай,
Просто не печалься, ради Бога,
И скорей здоровье поправляй!

Пусть уходит прочь недомоганье,
Силы восстанавливай скорей,
Кто-то очень ждет с тобой свиданья…
Поправляйся… Больше не болей!

киса Добавлен: 24.11.2015 11:53

Фотки я поправила, а не Лариса:)

Ellmira Добавлен: 24.11.2015 11:58

Спасибо, моя дорогая!! Надо, надо поправляться. Стихи чудесные, очень целебные)))

Шамилька Добавлен: 24.11.2015 11:54

Пардон Киса поправила фотки, спасибки ☺️🐱

Людочек Добавлен: 24.11.2015 12:04

Элечка выздоравливавй! Манты прямо произведение искусства!

Ellmira Добавлен: 24.11.2015 12:10

Спасибо, дорогая!! Все усилия прикладываю для этого!

GaLa@ Добавлен: 24.11.2015 12:23

Скорейшего выздоровления,Эля!Будет здоровье и с весом справишься, ни мне тебе об этом писать,сама прекрасно знаешь!На фото ты очаровательна)))

Ellmira Добавлен: 24.11.2015 12:27

Огромное спасибо!! Да, когда здоровья нет, когда приходится принимать кучу препаратов, о весе и говорить не приходится, к сожалению... Ничего, выздоровею, все будет хорошо)

Крупинка Добавлен: 24.11.2015 15:09

Элечка, дорогая,выздоравливай! Как я тебя понимаю,у меня сейчас младшая болеет с пятницы, тоже вирусная гадость,пришлось повалноваться.Видимо эта слякоть одолевает.Думаю ,что твой набранный привесик уйдет еще быстрее,чем набирался,как только организм в норму прийдет.И отдельное спасибо за мастер класс.

Ellmira Добавлен: 24.11.2015 18:35

Лен, спасибо! Я наверное просто не привыкла болеть, у меня никогда ничего не болит. А тут вдруг такое!... Но ничего, справимся! И похудеем обязательно!))

Natalchen Добавлен: 22.03.2016 20:55

Эль,почему ж вы не пишите блогов… вас очень не хватает…

Ellmira Добавлен: 24.03.2016 06:03

Разучилась, наверное)) Соберусь с мыслями и попробую!

Чтобы оставить комментарий войдите пожалуйста на сайт. Вход

Главная Обо мне Мой блог События Блоги пользователей Отказ от ответственности

Создание сайтов, продвижение сайтов - Интернет-агентство "Белый Кот"